妈妈辈服务员成主力:年轻人更愿做微商代购
来源:来源:武汉晨报
2018/06/06 17:14

  原标题:餐厅服务员小妹越来越少,为何她们都不愿干了?原因很现实


  “欢迎光临,里面请”,50岁的张阿姨戴着红色绶带站在餐厅门前鞠躬迎宾。原本是20岁小姑娘做的迎宾工作,张阿姨已经做了一年多,“没有小伢愿意干哦”。4日,长江日报记者走访武汉二十余家餐厅发现,不仅是迎宾员,餐厅的服务员、传菜员等也多由“妈妈辈”撑场。


  不怕累不怕受委屈


  “妈妈辈”服务员成主力


  张阿姨所在的若爱餐厅主打养生汤,装潢时尚的店面吸引了不少年轻人光顾。张阿姨负责迎宾,一边给来往的人发放广告单,一边招呼进店消费的客人。长江日报记者看到,有客人进店,张阿姨就会90度鞠躬说一声“欢迎光临”。因为性格开朗、服务态度好,去年,刚刚应聘上岗的张阿姨只在店内做了9天服务员,就被店长安排到了迎宾岗位。


餐厅服务员小妹变少了 “妈妈辈”服务员成主力

  别人叫她“迎宾小姐”,张阿姨会不好意思,“都50岁人了,就说我是迎宾员吧”。张阿姨说:“出来逛街,谁不想被水灵灵的小姑娘服务啊,但年轻人不愿来啊。”她给长江日报记者算了一下,店内有3位服务员、1位传菜员,还有她做迎宾员。5人中,除了一位服务员30多岁,其他4人全部和张阿姨同龄。

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