以下是南方财富网为您提供的人造肉龙头股解析：

1．美盈森（002303）：19年5月,与江南大学合作,利用工业大麻麻籽制造CBD人造肉

2．金字火腿（002515）：2019年10月9日公司互动平台回复公司的植物肉（人造肉）产品经过长时间准备，产品标准已经完成备案，生产许可已经通过审查，现已开始生产，目前在金字火腿天猫旗舰店预售。该产品由金字与美国杜邦公司技术合作生产。

3．新开源（300109）：2018年1月13日，公司与北京永泰生物制品有限公司经友好协商签订了《战略合作框架协议》，该协议的签署便于双方实现强强合作、优势互补，利用新开源上市公司品牌与渠道及现有资源和利用永泰生物的研发转化能力，必能促使双方成为精准医疗的合作典范。新开源收购BioVision成功后，永泰生物与BioVision在重组蛋白与酶、生化药品、生物活性小分子、干细胞研究等方面展开深度全球化合作，为提升双方的基础研究水平搭好平台。